嫩肉粉中的（）使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。A:木瓜蛋白酶 B:淀粉水解酶 C:脂肪酶 D:葡萄糖氧化酶答案: 木瓜蛋白酶

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嫩肉粉中的（ ）使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。A:木瓜蛋白酶 B:淀粉水解酶 C:脂肪酶 D:葡萄糖氧化酶 答案: 木瓜蛋白酶